De Paște, respectăm tradiția și punem pe masă friptură de miel și drob. Chiar dacă numărul românilor care preferă carnea de miel, este mic , nici măcar aceia nu consumă carnea de miel pe tot parcursul anului.
Oare de ce consumăm carne de miel doar în perioada sărbătorilor pascale ?Aproape fiecare familie care are bani îşi cumpără miel în această perioadă, iar în cursul anului toată carnea ajunge în import.
Romania este pe locul patru în Europa, după efectivul de ovine, însă românii nu consumă în mod obișnuit carnea de oaie și de miel. Tradițional, o singura zi pe an, de Paste, pe masă se regăsește carne de miel.
Pentru români, oaia este doar producătoare de lapte și de lână. În Europa, carnea mieilor românesti este extrem de apreciată, deoarece este de bună calitate.
